附近新开了家炒菜自助，19.9无限吃，去吃过两次，每天营业时间就饭点11:00——13:30、16:30——19:00。

说下菜品，有次去踩点开门就进去吃，有片公共区域就是上菜的，类似于大锅菜那种，自助取菜，也是在开门后才陆续上菜，凉菜热菜都有，龙虾、水果、包子馒头、冰淇淋、炸鸡薯条这些都有，都是免费无限吃的，菜总类也多，卤鸡、红烧肉、鸭腿、等等家常菜什么的都有，招牌写的80多种菜每天随机上3-40种，随便吃点19.9就能回本，好奇老板靠什么盈利？

租的还是商圈，店面也不小，我用抖音团购是19.9，线下直接支付是25.9，直接付款的收银台会建议对方办会员卡，78一张，办会员卡享免费吃一次，后续享19.9的价格。

店里员工10来个（仅店内服务员和打米饭处炸炸鸡薯条切西瓜类的），后厨炒菜的不知，感觉这成本也不小啊，起初以为是圈一波会员跑路，但是会员也就78块钱，吃个几回就回本了，也不存在腻，每天菜不同，而且味道不错，我吃了几次也没拉稀。

进店也没让交什么押金，浪费食物不给退也就不存在了，懂哥来说说？